solopergusto

Quando FINALMENTE mi è stato dato il consenso informato dalla mia futura dolce metà all'organizzazione del matrimonio tre cose erano comunque già state decise da tempo:

1) lo sposo

2) la data: 10 Maggio

3) avremmo mangiato abbacchio alla scottadito

il resto lasciatemelo dire, erano solo dettagli. Ed infatti così è andata il 10 Maggio del 2008.

La ricetta di oggi quindi, capirete mi sta particolarmente a cuore.

Cosa?!? The winner is Solopergusto?!?! Oui c'est moi!!! 

Non mi vergogno delle mie debolezze, anzi lo ammetto candidamente sto gongolando da quando ho saputo di aver vinto :)

Il contest sulla pasta di Atmosfera Italiana, non lo dico per piaggeria, ma è stato veramente divertente: tanti food blogger, tante ricette e tanta passione a confronto....e io mi ci sono buttata a capofitto, con passione appunto, ma mai pensando di avere la minima speranza...e invece :) :P

Spero che questo post autocelebrativo, nutra a sufficienza il mio ego e lo sazi ...che tutto questo autocompiacimento mi sta stressando :) :) :)

Colgo l'occasione per riproporvi la ricetta con cui ho vinto e cioè la cacio e pepe, ma se proprio ve la devo dire tutta erano arrivate in "finale" anche le altre due ricette che avevo presentato:  penne pomodorini nocciole e zucchine e spaghettoni mazzancolle e pecorino toscano :)

Vabbè la finisco qui...che sto iniziando a starmi antipatica da sola...aggiungo solamente un caloroso grazie a Carla e Claudio di Atmosfera Italiana che hanno dato a me e a tutti gli altri la possibilità di giocare :) 

Questa la targa che attesta la mia vittoria :)! 

P.S. inter nos e detta proprio spassionatamente: la pasta di Benedetto Cavalieri è superlativa! 

Sarà pure vero che una rondine nn fa primavera...ma a me ..una teglia di pomodori con il riso...mi proietta verso la bella stagione, anche se fuori piove!

Questa è una ricetta tipica dell'interland romano, il profumo e la fragranza è tutta legata a quelli che a Roma si chiamano "gli odori" e cioè il basilico e affini.

C'è chi ci mette solo il basilico, chi solo l'origano...io alla fine ho trovato la mia formula che è il mix di basilico origano e mentuccia :)

Lunedì scorso, sono stata colpita da un mal di denti folgorante, di quelli paralizzanti che ti impediscono di ragionare, ma cosa ancora più importante...di masticare :)

Prima che la chimica avesse il suo effetto, mi sono cibata di succhi di frutta, stracchino e latte...da ieri finalmente ho ripreso possesso  a pieno delle mie capacità intellettive e parzialmente di quelle "masticative".

Oggi, la fame era tanta ed era tanta anche la voglia di qualcosa di buono...e così è nata l'idea di farmi la stracciatella, che può essere mangiata anche da chi dispone di mezza bocca, come me in questo momento :)

Sono cresciuta, con l'idea che il coniglio alla cacciatora fosse SOLO quello fatto così come ve lo sto per descrivere..poi, l'impatto con la dura realtà, e con le mille sfaccettature del coniglio alla cacciatora.

Chi ci mette il sugo (o passata di pomodoro), chi ci mette la cipolla...io lo faccio così, fedelmemte agli insegnamenti di mia nonna :)