solopergusto

Che si sappia! a me non piace usare gli aromi artificiali e alla stessa maniera non uso le bucce grattuggiate degli agrumi, perchè nn mi fido delle varie schifezze che ci vengono spruzzate su.

Per questo creme caramel avrei potuto usare la stecca di vaniglia come prevede la ricetta originale, ma era domenica pomeriggio ed era tutto chiuso....quindi l'idea di usare il cointreau. :)

Il risultato è stato gradevole, con la nota agrumata che cercavo.

Di solito, quando tra i commensali c'è una delle mie amiche celiache, evito di fare preparazioni che contengono farina, perchè non mi fido del risultato che si può ottenere con i mix speciali e mi butto su preparazioni comuni che non ne contengono affatto.

Stavolta però, ho voluto provare perchè nel recente passato, mi ero già giocata con la commensale in questione due dolci "per tutti" senza glutine, in particolare un semifreddo e la torta caprese...che prima o poi vi posterò.

Ho quindi deciso di fare questa torta trovata su internet (giallozafferano) e modificata un po'. Ve la consiglio, la pera all'interno da quel tocco di freschezza inaspettato!

....allora, iniziamo, per me la colazione è sacra, l'ho sempre considerato un pasto avente pari dignità del pranzo e della cena. Ed è pre questo che non concepisco di mangiare a colazione sempre la stessa cosa...

La lasagna è buona, ma voi mangereste lasagne a pranzo per 365 giorni all'anno? io no...ed è per questo, che vario alterno e sperimento.

Stamattina mi sono svegliata con un palato internazionale..anzi meglio intercontinentale...saranno i 5 mesi a casa a vedere sit com americane...ma la voglia matta di stamattina era: PANCAKE

A dire il vero l'ho mangiato una sola volta in America appunto e a New York per la precisione. Me ne hanno servito una montagna, e mi sono convinta che ridimensionato e con un caffè nostrano vicino potrebbe avere il suo perchè. In fondo si tratta si una fetta di torta cotta in padella e bagnata col miele.