solopergusto

Se vi dico Cucina Italiana chi vi viene in mente? A me Pellegrino Artusi, a maggior ragione che quest'anno ricade il centenario dalla sua morte

E se vi dico Bruno Barbieri, cosa vi viene in mente? A me la besciamella... :) :) chi come me ha seguito Masterchef Italia fin dall'inizio sa infatti, che la domanda sulla besciamella era, per il nostro, la conditio sine qua non per l'ammissione come concorrente 

Non c'è quindi bisogno di aggiungere altro...e credo sia chiaro pe quale motivo abbiamo deciso di partecipare al contest di Masterchef Italia con la ricetta dell'Artusi: Maccaroni colla balsamella. :)

Ho scritto abbiamo, perchè in quest'avventura non sono stata sola, ma il tutto ha preso forma grazie ad alcuni "compagni di merende" ma che dico merende...pranzi...perchè dopo le riprese...eravamo noi e i maccaroni...e alla fine...i maccaroni non c'erano più :P

Compagni di merende che ringrazio per avermi assecondato e che sono  Marco Bergami :che ha curato la riprese regia e montaggio,  Marco Ricci che con me si è divertito a fare il cuoco attore e Andrea Belardo che ha curato le riprese sonore.

Eccola!!

Domenica 6 Marzo...ai provini per partecipare a Masterchef Italia io c'ero!

Tutto è iniziato, in una giornata uggiosa, quando la sottoscritta, navigando su e giù tra blog di cucina, ha trovato l'inserzione di una blogger che era stata chiamata per fare i provini della trasmissione..e così...mandai quella mail.

Nella mail,mandata d'impulso, avevo scritto solo che volevo partecipare. A breve seguì una risposta della redazione che più o meno suonava così: Ci fa piacere che vuoi partecipare...se ci dici pure chi sei...magari è meglio :)

Dopo quella mail altre due telefonate conoscitive, fino a quando mi hanno convocato per la prova pratica.

Bisognava portare un piatto pronto, da impiattare in loco. Unico strumento fornito un forno a microonde.

E qui è inizitato il dilemma: che porto? un primo? un secondo? un antipasto... un dolce??

Io alla fine mi sono buttata sul dolce, per sicurezza, perhè non andava scaldato...e per stare ancora più serena su un cavallo di battaglia: La torta caprese

Volendo però far vedere che oltre alla torta c'è di più l'ho accompagnata con scorzette di arancia candite (fatte da me) e una pera al vino rosso con riduzione di vino rosso.

La giornata è stata decisamente stancante, ma divertente, ho conosciuto gente fuori dal coro o detta in altri termini piacevolmente eccentrica e con la mia stessa passione. Per questo grazie Masterchef Italia ;)