Questi cornetti salmone e stracchino sono una idea veloce, gustosa per un antipasto, buffet o cena in piedi.

Praticamente sono un adattamento di una torta rustica veloce che mi ha suggerito qualche tempo fa una collega, facili veloci e pure buoni. Onesti,che volete di più?

Ecco cosa vi occorre:

• 1 confezione di pasta sfoglia
• 1 confezione di salmone da 200 gr
• 50 gr di stracchino

Tagliate la pasta sfoglia in piccoli triangoli della grandezza desiderata, su ogni triangolo spalmate un cucchiaino raso di stracchino e poi mettete una fettina di salmone.

Arrotolate su se stessi i triangolini, formando dei piccoli cornetti, mettete al forno a 200°C per 10 minuti, se necessario finite con qualche minuto di grill per dorare