filetto di maiale in crosta

la pasta sfoglia è come una bella carta da regalo….qualsiasi cosa ci impacchetti…gli da un tono in più…e dopo questa massima che mi è venuta un po’ così  😀 😀 …la pianto e vi do subito la ricetta:

filetto di maiale in crosta

Ecco cosa vi occorre:

  • 350 gr di filetto di maiale
  • 10 fette di pancetta molto sottili (o cmq quella necessaria per avvolgere l’intero filetto)
  • pasta sfoglia (1/2 confezione)
  • sale
  • pepe

salate e pepate il filetto e arrotolatele intorno al filetto di maiale. A questo punto “incartate ” il filetto con la pasta sfoglia e mettetelo in forno adagiato su carta da forno per almeno 30 minuti a 200°C. Lasciate la pasta sfoglia aperta in modo che i succhid ella carne si possano asciugare.

 

Sfornate tagliate e servite!

 

 

 

filetto di maiale in crostaultima modifica: 2011-07-03T19:50:00+02:00da amarituda
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One Response

  1. at |

    grazie a te di essere passato!

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