Plum cake ruffiano: latte e cioccolato

Della serie mi piace vincere facile, questo ciambellone è impossibile che non piaccia.

Come dire vuoi bene alla mamma? La risposta è ovvia, si. Quindi, se volete andare a colpo sicuro per coccolarvi domani mattina. Procedete così. 

Ecco cosa vi occorre:

• 80 gr di olio di riso
• 150 gr di latte intero
• 250 gr di farina
• 250 gra di zucchero
• 3 uova
• 30 gr. di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito

Sbattele le uova con lo zucchero. Aggiungete via via i liquidi e la farina setacciata sempre mescolando. Unite la cioccolata grattuggiata e infine la bustina di lievito.

Infornate a 180°C per 40 minuti. Io lò’ho fatto nello stampo del plum cake, ma anche a ciambellone è prefetto.

Fate freddare e gustate.