One Response

  1. at |

    […] Ed è successo che ho iniziato a giocare con “Carbonara ” e “Amatriciana”. Immaginavo, ad essere onesta, che la Carbonara, fosse più famosa, ma non così tanto. Praticamente non c’è sfida, e non solo se si considera una ricerca planetaria, ma anche se si restringe al territorio italiano e questo, nonostante la questione “Cracco” che tanto ha animato le discussioni a inizio di quest’anno. Tant’è che lo si ritrova pure nei grafici Italiani nel picco di popolarità della suddetta, ma non è stato sufficiente a scalfire la popolarità della rivale. Per i pochi che si sono persi la diaspora, per Cracco nella Amatrciana, ci va l’aglio, lo disse in una trasmissione TV, e si accesero gli animi dei puristi sconvolti. Per chi non avesse idea della ricetta originale della amatriciana eccovela qui. […]

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.