la nocciola non ammette ignoranza…ovvero penne nocciole pomodorini e zucchine
Di tanto in tanto torno a spolverare le padelle alla scuola di cucina che mi ha dato la formazione di… read more
A Natale siamo tutti più buoni, ma anche l’8 dicembre.
Ci stiamo avvicinando al Natale, e a Natale si sa siamo tutti più buoni, o almeno, ci proviamo. Ecco, oggi… read more
La polpettatrice italica: polpette di polpo e pecorino
Chiamatemi così. La polpettatrice. Ormai polpettizzo qualsiasi cosa. La mia pupa gradisce, io come ogni mamma che si rispetti, giosco…. read more
Plum cake ruffiano: latte e cioccolato
Della serie mi piace vincere facile, questo ciambellone è impossibile che non piaccia. Come dire vuoi bene alla mamma? La… read more
Risotto alla pescatora express al pepe lungo, però.
Mi sono resa conto che praticamente non facevo il risotto alla pescatora da una vita. Il mio è un blocco psicologico, perchè… read more
Risotto con scarola e salmone fresco di Cesare Amato
Ricordate la questione dell’Eco Food Day, della sottoscrizione della carta dei FoodBlogger? Vabbè la ricordiate o no, stamattina sappiate che mi… read more
Ciambellone soffice con maraschino e polvere di caffè
La fissa del momento è usare la polvere di caffè per cucinare. Sapevatelo. Dopo il grande successo della vellutata zucca e… read more
Risotto zucca e pecorino e la scoperta dell’acqua calda.
Devo fare outing. Io il risotto lo faccio con l’acqua calda. Fino a poco tempo fa lo facevo con l’acqua… read more
La famo strana: Vellutata di zucca con polvere di caffè.
Potrei dirvi che è stata una mia illuminazione, ma sono visceralmente onesta e non ce la farei. L’idea l’ho rubata durante… read more
Grazie Gegè, Grazie Puglia e pure Grazie Roma, va.
La cosa figa di essere una foodblogger che vive vicino a Roma, è che capita che un ristorante come il… read more